Coffee Reloaded ha come mission principale il recupero e il riutilizzo di fondi di caffè in modo efficiente ed ecologico. Attualmente in Italia vengono utilizzati 45.000 kg dicaffè al giorno, i cui fondi sono eliminati quotidianamente come rifiuti. Dopola tostatura dei semi e la preparazione della bevanda, il caffè contiene ancoramolte sostanze preziose. Coffee Reloaded si occuperà della loro estrazionemantenendo elevata la qualità e i costi contenuti, grazie al basso prezzo dellamateria prima. Le tecniche di estrazione inoltre saranno altamente ecologiche enon lasceranno alcuna traccia chimica nella polvere di caffè rimanente,rendendola ancora disponibile per essere utilizzata, per esempio, comefertilizzante per piante/compost.

Settori: Alimentare, Riciclo

Provenienza: Milano

Mary Wang, Ernesto Pavoni, Cristina Ploia, Maurizio D’Antonio, Lucia Zanotti

ULTIME NOTIZIE / COFFEE RELOADED

16/04 – Alimenta partecipa all’Agri-Food Innovation Landscape (TV)

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Il prossimo 16 aprile a Roncade (TV), alle ore 10.30, il Parco Tecnologico Padano sarà protagonista dell’evento “Agri-Food Innovation Landscape”…

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Narratè, la lettura ha scoperto l’acqua calda Chiara Albicocco ha intervistato Adriano Giannini del team di Narratè.